FORMAGGI IN CUCINA
Iniziamo una nuova rubrica in questo blog, andremo a cercare in rete, su libri, conoscenze personali ed anche dai vostri suggerimenti ricette, semplici e complesse, legate alla tradizione della cucina Italiana ma anche internazionale.
Proporremo delle ricette il cui ingrediente principale deve essere il formaggio. Ricette che andremo a descrivere con semplicità, cercando di scoprire se dietro ci sono storie, culture e tradizioni da potervi raccontare.
Ricordo che questo blog è solo il prodotto di passione, curiosità, voglia di conoscere e studiare.
Chi scrive è consapevole di non avere la presunzione di voler elevarsi a Professore o sommo conoscitore della materia, anzi "Io non posso insegnare niente a nessuno, ma posso regalarvi la possibilità di essere curiosi, di voler conoscere", solo questo vorrei fare ed essere.
Buona lettura a tutti!!
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