PARLIAMO DI CANTINE....

 

TENUTA BONOTTO DELLE TEZZE

Buon bere a chi legge!

Siamo a Tezze di Vazzola (TV) un piccolo fazzoletto di territorio a nord est di Treviso. Qui trova il suo luogo naturale la “Cantina Bonotto”, costituita da una Barchessa a due piani.

Entrando nella Tenuta attraversiamo un cortivo tipico della campagna trevigiana del XVI° sec..

Sul loro sito troviamo una scritta che riassume la forza, le radici ed il legame che questa famiglia ha con il territorio.

“ UNA FAMIGLIA, UNA CANTINA, UN PAESE CON SECOLI DI STORIA E RICORDI ALLE SPALLE”

La cantina è strutturata su due piani. Il piano superiore è un fruttaio per l’appassimento delle uve. 

Al piano terra troviamo due sale dove possiamo vedere vecchi tini per l’affinamento.

Accanto troviamo una cantina moderna dove vinificare ed affinare il vino nel massimo delle potenzialità sia pere la qualità dell’uva che della tecnologia.

Oggi la tradizione viene condotta con passione e competenza dalla 17^ generazione, rappresentata da Antonio e dalla moglie Vittoria, che sono sempre attenti e pronti ad accoglierci ed accompagnarci in un viaggio tra storia, tradizione e grandi vini per qualità e caratteristiche.

Alcuni dei vini che posiamo trovare sono:

• IL PIAVE MALANOTTE DOCG

        Raboso Piave e uva appassita fino al 30%, invecchiato in botti di rovere di Slavonia e botti per 3            anni;

• IL PODESTA’

  Raboso Piave 100%, invecchiato in botti di rovere di Slavonia e botti per 3 anni;

• BARBANE DOC PIAVE

  Carmenere 100%, invecchiato in botti di rovere francesi e botti rovere di Slavonia;

• MERLOT SPEZZA DOC PIAVE

  Merlot 100%, invecchiato in botti di rovere francesi;

• MANZONI BIANCO

  Manzoni Bianco 100%

• PINOT GRIGIO MONTESSANTO

  Pinot grigio 100%.

sito: https://www.bonottodelletezze.it/

Via Duca d’Aosta 36

Tezze di Piave – Vazzola (TV)

info@bonottodelletezze.it